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レストラン・カフェ

湯沢高原山麓ステーション内には、地元の素材を活かしたショップ「越乃山麓舎」。
また、高原エリアには展望レストラン「エーデルワイス」と本格イタリアンレストラン「アルピナ」がございます。

展望レストラン「エーデルワイス」

エーデルワイス

レストランエーデルワイスでは、コシヒカリや越後もち豚などの特産物を使用した、美味しさをご用意しております。
展望レストランからの眺めはまさに絶景。
おいしい料理とすばらしい景色をお楽しみください。

場所
高原エリア/コスモスコース中間
座席数
180席
営業時間
ドリンクメニュー提供 9:00~16:00
フードメニュー提供  11:00~15:00
全席禁煙

越後ふるさとダイニングレストラン

エーデルワイス

越後もち豚・コシヒカリ・魚沼産地酒などの特産物を活かし、越後湯沢ならではの味をお召し上がりいただけます。

おすすめメニュー

越後もち豚ロースカツ定食

越後もち豚ロースカツ定食
湯沢高原の名物料理が復活。
あぶらがのっていて、やわらかい食感が特徴の越後もち豚をシンプルに調理した料理です。

ステーキ野沢菜チャーハン

ステーキ野沢菜チャーハン
国産牛のやわらかステーキとチャーハン風にアレンジした野沢菜ガーリックライスの相性は抜群!
新鮮野菜と特製おろしタレでステーキなのに意外とあっさり食べられます。

ソースカツ丼

ソースカツ丼定食
越後もち豚ロースカツを自家製ピリ辛ソースにくぐらせた丼物定食です。

特製味噌ラーメン

特製味噌ラーメン
じっくり煮込んだ鶏ガラスープと北海道から取り寄せている味噌と麺のハーモニー。
自家製とろとろチャーシューもたまらない味噌ラーメンです。

海老カツカレー

海老カツカレー
時間をかけて煮込んだエーデルワイス特製マイルドポークカレーに外はサクサク、中はプリプリの海老カツをのせた海老カツカレー。

特製醤油ラーメン

特製醤油ラーメン

あっさりした醤油味に特製鶏ガラスープでコクを追加。
岩海苔も美味しさを引き立てます。

越後もち豚丼定食

越後もち豚丼定食

越後もち豚をきのことじっくり煮込んだ一品。
トロトロ卵とよく混ぜてお召し上がりください。

ステーキカレー

ステーキカレー

国産サーロインステーキを上にのせた贅沢カレー。

もち豚カツカレー

もち豚カツカレー

特製ビーフカレーの上に越後もち豚カツをのせたカレーライス。

中辛ビーフカレー

中辛ビーフカレー

湯沢高原の定番メニュー。

マイルドカレー

マイルドカレー

長時間煮込んだ甘口のポークカレー。

お子様ランチ

お子様ランチ

甘口カレーにポテト、から揚げ、プリンがつき、お子様が好きなものを集めました。

サイドメニュー

サイドメニュー

新鮮サラダ2種類に、フライドポテト、鶏のから揚げなども取り揃えています。

デザート

デザート

ケーキ3種類、コシヒカリアイスなど。

ドリンク各種

ドリンク各種

ソフトドリンク全11種類。

アルコール

アルコール

生ビール、八海山(日本酒)

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リストランテ・ピッツェリア アルピナ Ristorante Pizzeria ALPINA

リストランテ・ピッツェリア アルピナ Ristorante Pizzeria ALPINA

山岳リゾートで、本格イタリアンはいかがでしょう?
自慢は薪の窯で焼き上げるオリジナルのピッツァ。
焼きたて熱々のピッツァから香る薪窯ならではの香ばしさはたまりません。
本店は、岩原高原のピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ。
あの洞爺湖サミットが開催された、ザ・ウィンザーホテル洞爺にも出店しています。

場所
ロープウェイ山頂駅から徒歩2分
座席数
100席
営業時間
全席禁煙
営業時間:9:00~16:30(LO)LO:ラストオーダー
フードメニュー提供  11:00~15:00

アルプス北イタリア風リゾートレストラン

アルプス北イタリア風リゾートレストラン

アルプスの山小屋風の外観、清潔で落ち着ける店内で、極上の景色を眺めながらごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。家具はイタリア直輸入。ロートアイアンのシャンデリアやワインラックなどはスタッフ手作り。「スキー場でもおいしいものを」が合言葉です。リゾートスキーの醍醐味は、おいしい食べ物とおいしい景色です。

雲の上のごちそう

薪の窯で一枚一枚焼き上げる熱々焼きたてのピッツァ。その薪の窯で焼き上げる窯焼き料理の数々。しっかりとアルデンテにこだわるパスタ。品揃え豊富なワイン。手作りケーキとデザート。すべてがおすすめの料理とお飲み物です。イタリアの味と雰囲気をお楽しみください。

マルゲリータ

マルゲリータ

イタリア産トマト4種のブレンドソースとチーズ、バジルのベーシックタイプ

カルツォーネ

カルツォーネ

ロースハムとモッツァレラチーズの包み焼きピッツァ

サラミ

サラミ

イタリアミラノ産サラミとフレッシュピーマン、青森県田子町産ニンニク入り

カルボナーラ

カルボナーラ

イタリア産ベーコンと生ハム、地鶏卵、グラーナチーズ、生クリームのスパゲッティー

きのこのミートソース

きのこのミートソース

魚沼産マイタケ、シメジ、エリンギと自家製ミートソースのスパゲッティー

窯焼きソーセージ

窯焼きソーセージ

ハーブ入り、行者ニンニク入りの2種類のフレッシュポークソーセージの窯焼き

窯焼きチーズ

窯焼きチーズ

おすすめ5種のチーズの窯焼き。ピザ生地の窯焼きパンにつけてどうぞ。

ミネストローネ

ミネストローネ

たっぷりの自家製野菜と国産牛と豚肩ロースを煮込んで作ったスープです。グラーナチーズ入り。

牛肉の赤ワイントマトソース煮込み

牛肉の赤ワイントマトソース煮込み

国産牛肉をイタリア産赤ワインでじっくり煮込みました。自家製パン付き。

ラズベリーアフォガード

ラズベリーアフォガード

冷たいバニラアイスに温かいラズベリーソースをかけてお召し上がりください。

パフェ モンテイージー

パフェ モンテイージー

2種のジェラートにワッフルコーン、フルーツが入ったオリジナルパフェです。

イチゴのプリン

イチゴのプリン

中にクリームチーズ、フレッシュイチゴ、ブルーベリーが入ったオリジナルプリンです。

エスプレッソ

エスプレッソ

2種類の豆をブレンドした香り高い本格エスプレッソです。自家製プチお菓子が付きます。

ブラッドオレンジジュース

ブラッドオレンジジュース

イタリア・シチリア産のオレンジ100%のジュースです。

ワイン

ワイン

イタリアワインを中心に、約50種のハーフボトル・フルボトル取り揃えております。

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お食事処「コマクサ」

お食事処「コマクサ」

お食事処コマクサは、コマクサの湯に隣接しております。
コマクサの湯にゆっくり浸かったあと、軽くお食事などいかがですか。

場所
ロープウェイステーション(山麓駅)内2F
営業時間
11:00~15:30
全席禁煙

休憩室

ファミリーゲレンデを眺めながら休める広間でゆっくりとお食事ができます。

わらしべカレー

わらしべカレー

甘口カレーにトロトロたまごでお子様も食べられます。サービスで唐揚げものってます。

牛茸カレーそば・うどん

牛茸カレーそば・うどん

昨年の人気メニューで昔ながらの味です。

豚玉丼

豚玉丼

国産の豚肉を玉ねぎ、きのこと煮込んだ一品。

牛茸カレー

牛茸カレー

ビーフカレーに舞茸をプラスした甘口カレーです。

湯の花そば

湯の花そば

温泉たまご、揚げ玉のシンプルなおそばです。

舞茸玉丼

舞茸玉丼

舞茸のバター炒めとトロトロたまごの丼物です。

カレーライス

カレーライス

甘口のビーフカレーです。

とろろそば

とろろそば

山芋のとろろとおそばがよくからんでおいしい。

山天そば

山天そば

舞茸の天ぷら入りのおそばです。

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おみやげどころ「越乃山麓舎」

おみやげどころ「越乃山麓舎」

米どころ自慢の米菓、地酒を使ったケーキやチョコが大集合。
他にも安田牛乳の製品・村上の鮭・越後のもち豚など、
新潟の伝統食材・フレッシュフーズが目白押しです。

場所
湯沢高原ロープウェイステーション内1F
営業時間
8:30~17:30

地酒生ショコラケーキ

地酒生ショコラケーキ  1本1,050円
生地の中に地酒生チョコレートを生地の中にたっぷり入れ、織り込んだオリジナル酒ショコラケーキです。

新米

新米  10kg9,000円   5kg4,500円  2kg1,800円
南魚沼塩沢吉山産のコシヒカリです。一切混じりっけのない玄米を当店スタッフが心を込めて精米いたしております。

地酒生チョコレート

地酒生チョコレート  20粒入り840円
全国的にも銘酒として名高い魚沼銘酒と地元新潟の牛乳を厳選されたミルクチョコレートにブレンドしました。ひとつひとつ丁寧に作り上げた正統派生チョコレートです。

こめ煎餅

こめ煎餅

自然の賜物米、小豆を使ったほんのり甘いサクサクのお煎餅です。個包装なのでおみやげにピッタリ。

元祖浪花屋の柿の種

元祖浪花屋の柿の種

昔ながらの小粒、歯ごたえ、しっかり大粒、巾着タイプ等いろんな種類をご用意してます。

鬼ひび

鬼ひび

丁寧につきあげたお餅を歯ごたえしっかりに煎り上げたサラダ味のおかきです。

黒豆せんべい

黒豆せんべい

サクサク黒豆をたっぷり混ぜ合わせた風味豊かなおせんべいです。

大袖振豆もち

大袖振豆もち

北海道産大豆をふんわりふっくらお餅で包みました。

せんべい

せんべい

米どころ新潟こだわりいっぱいのおせんべいをご用意いたしました。

越後味噌

越後味噌

素材にこだわり、仕込にこだわった大豆のおいしさいっぱいの味わい豊かな越後みそです。

魚沼の野沢菜漬

魚沼の野沢菜漬

煮干液にだし醤油を加え日が経つごとに深みのでる野沢菜漬。醤油味の他塩味、ワサビ味も有。

かんずり

かんずり

越後上越地方に伝わる唐辛子を雪にさらした薬味です。これからの季節お鍋にぴったり。

新潟チップス

新潟チップス

炊き立てご飯100%の旨味を残したお米チップス。うす塩・醤油味・カレー味の3種類

ぽん菓子各種

ぽん菓子各種

100%魚沼米を使った昔なつかし現代風の味のぽん菓子です。各種取り揃えております。

笹だんご

笹だんご

新潟ならでは”笹だんご”。もちもちしこしこほど良い甘さのあんこの笹だんごです。

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「純米屋」

純米屋

酒麹と水のみを使い、杜氏がその技術を尽くしてつくる自慢の「純米酒」を各種取り揃えております。

場所
湯沢高原ロープウェイステーション内1F
営業時間
8:30~17:30

純米酒

魚沼銘酒、八海山を始め、米・水にこだわり、越後の地酒「純米酒」を多く取り揃えております。
その他にも、米焼酎・限定酒などご用意いたしております。

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